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Sándwiches calientes con huevo y jamón
3 porciones
El pan se fríe por un lado hasta que se rompa ligeramente. Repeler los huevos para que las yemas permanezcan intactas. Batir las proteínas, mezclar con jamón finamente picado o salchicha y sazonar con sal, pimienta y puré de tomate o salsa picante. Coloque la mezcla con un tobogán sobre el lado tostado del pan, en el medio haga una depresión y coloque allí toda una yema. Espolvorear cada yema con sal y pimienta. Hornear los sándwiches en el horno a 230-240 ° C. La mermelada o salchicha se puede sustituir por pescado ahumado, frío caliente, carne cocida, pescado frito o cocido.
El pan se fríe por un lado hasta que se rompa ligeramente. Repeler los huevos para que las yemas permanezcan intactas. Batir las proteínas, mezclar con jamón finamente picado o salchicha y sazonar con sal, pimienta y puré de tomate o salsa picante. Coloque la mezcla con un tobogán sobre el lado tostado del pan, en el medio haga una depresión y coloque allí toda una yema. Espolvorear cada yema con sal y pimienta. Hornear los sándwiches en el horno a 230-240 ° C. La mermelada o salchicha se puede sustituir por pescado ahumado, frío caliente, carne cocida, pescado frito o cocido.
mantequilla - 20 g, o margarina - 20 g, sal al gusto, pan blanco - 4-6 piezas, o pan negro - 4-6 piezas, pimienta al gusto, jamón - 150 g, o salchicha - 150 g, huevos - 4-6 piezas, tomate puré al gusto, salsa al gusto
