Sándwiches calientes con ensalada de pescado ahumado y tomates

4 porciones


4-6 trozos de pan blanco cubiertos con mantequilla, encima poner rodajas de tomate, sal y pimienta. Para la ensalada, cortar finamente los huevos frescos (cocine 10 minutos), la manzana, el bulbo y el pescado ahumado, mezclar con el eneldo finamente picado, sazonar con sal y pimienta y preparar la mayonesa en tal cantidad que la ensalada esté relativamente seca, pero los alimentos se unen. Coloque la ensalada sobre los tomates y cubra con otro trozo de pan, mantequilla abajo. Hornear en el horno a 260-270 ° C para que los sándwiches sean ligeramente amigos.