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Sándwiches calientes con verduras
4 porciones
El pan se fríe a un tono amarillo claro. Las verduras se cocinan en una pequeña cantidad de agua salada. Se pueden usar una o más variedades de verduras, pero es más conveniente usarlas por separado. De mantequilla, harina, leche o nata, cocinar una salsa espesa, mezclar con verduras. En cada sándwich poner un tobogán de verduras, sobre ella una pequeña calderita caliente o un huevo caliente hervido o frito. Los sándwiches decoran con rodajas de popodora y eneldo.
El pan se fríe a un tono amarillo claro. Las verduras se cocinan en una pequeña cantidad de agua salada. Se pueden usar una o más variedades de verduras, pero es más conveniente usarlas por separado. De mantequilla, harina, leche o nata, cocinar una salsa espesa, mezclar con verduras. En cada sándwich poner un tobogán de verduras, sobre ella una pequeña calderita caliente o un huevo caliente hervido o frito. Los sándwiches decoran con rodajas de popodora y eneldo.
pan negro - 4-6 piezas, margarina - 20 g, zanahoria al gusto, frijoles al gusto, guisantes al gusto, repollo coloreado al gusto, aceite vegetal - 20 g, harina de trigo - 2 cucharadas, leche - 0.5-1 taza, huevos - 4-6 pts, tomates - sabor de 1 pieza, jugo
