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Sándwiches de cerebro caliente
3 porciones
El pan se unta con una fina capa de aceite. Los cerebros se cocinan, se pican y se mezclan con huevo crudo, se sazonan con sal, pimienta y jugo de limón. La masa resultante se coloca con una capa gruesa sobre el pan, luego se hornea en el horno para que el huevo se enrolle por completo.
El pan se unta con una fina capa de aceite. Los cerebros se cocinan, se pican y se mezclan con huevo crudo, se sazonan con sal, pimienta y jugo de limón. La masa resultante se coloca con una capa gruesa sobre el pan, luego se hornea en el horno para que el huevo se enrolle por completo.
mantequilla - 50 g, o margarina - 50 g, sal al gusto, pan blanco - 6-8 piezas, pimientos al gusto, huevos - 1 pieza, cerebros de carne al gusto, jugo de limón al gusto
