Sándwiches calientes con arenque ahumado y manzanas

4 porciones


Pan tostado por un lado. Limpiar el arenque, eliminar la piel y los huesos. Cortar las manzanas en pequeñas rodajas finas, cortar la cebolla. Cocine ligeramente trozos de arenque y cebolla en margarina, agregue harina y líquido, suelte, luego agregue rodajas de manzana y sostenga un poco más al fuego. Cuando todos los productos se ablanden, sazonar con sal y puré de tomate o pimienta de vaina. Mezcla de untar el pan del lado crujiente y hornear en el horno (260 ° C) antes de adquirir un tono amarillo claro. Decorar con rodajas de huevos crudos y tazas de tomate o arenque cocido.