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Sándwiches calientes con setas
4 porciones
El pan se fríe en margarina. De los hongos preparan una salsa espesa: los hongos se fríen en grasas, añaden harinas, aún fríen, añaden leche o crema agria, sudan, se sazonan con sal, pimienta y cebolla rallada. La salsa de hongo ardiente se pone en los sándwiches calientes. Servir inmediatamente.
El pan se fríe en margarina. De los hongos preparan una salsa espesa: los hongos se fríen en grasas, añaden harinas, aún fríen, añaden leche o crema agria, sudan, se sazonan con sal, pimienta y cebolla rallada. La salsa de hongo ardiente se pone en los sándwiches calientes. Servir inmediatamente.
pan blanco - 4-6 piezas, margarina - 20 g, champiñones frescos - 150-200 g, grasa de cerdo - 1 cucharada, harina de trigo - 2 cucharadas, leche - 0.5 tazas, queso duro - 1-2 cucharadas, cebolla - 0.5 piezas, pimienta al gusto, sal al gusto
