Sándwiches calientes con carne picada

4 porciones


Lonchas de pan de forma negra tostado con un solo cien. En la carne picada añadir almidón, crema agria, agua, remolacha rallada, cebolla finamente picada y pepino, sazonar con sal y pimienta, batir. Cubrir el pan tostado con la masa resultante, luego en una gran cantidad de grasa para cocer el sándwich - primero en el lado cubierto con carne, luego - en el otro. Cuando se sirve en cada sándwich, se puede poner un huevo frito (esmalte) o un coño rallado. La remolacha y el pepino salado se pueden reemplazar por hongos marinados o salados.