Sándwiches de tomate de doble capa

1 porción


batir la mantequilla, añadir la cebolla finamente picada o frotada, la pasta de tomate y el queso rallado o fundido, batir todo hasta obtener una espuma ligera y untar en la misma forma las rebanadas de pan negro y sepika. con rodajas de sémica cubrir el pan para que el relleno permanezca dentro. en la parte superior decorar los sándwiches con bolas de tomate y verde perejil. los sándwiches también se pueden cocinar a partir de dos lonchas cortadas a lo largo del pan y se pueden cortar en trozos una vez que se apilan.