Sándwiches de pasta de pollo y jamón

4 porciones


Pelar la pimienta dulce de las semillas, enjuagar bien, bajar unos segundos en agua hirviendo y quitar la piel delgada. Apio para limpiar y salpicar. Filete de pollo, jamón y verduras preparadas para pasar por la picadora de carne, añadir la mayonesa y mezclar cuidadosamente a un estado uniforme. Cortar 4 rebanadas de pan, untarlas con pasta de pollo, adornarlas con ramitas de perejil, colocarlas en el plato y servirlas.