Pastel de sándwich con lengua, huevos y verduras

1 porción


recortar la corteza del pan para que todos los lados estén lisos. cortar el pan en 4-5 tazas de 1 cm de espesor, untarlos con una gruesa capa de aceite. en la lonja inferior, coloque las hojas de lechuga verde cortadas en tiras y las rodajas delgadas de la lengua, coloque los «botones» de aceite batido y mayonesa encima. para la siguiente loncha de pan poner rodajas de huevo fresco, tomate y pepino, espolvorear con sal, pimienta y verdura. para fijar de nuevo los «botones» de aceite y mayonesa. apilada en la parte superior una tercera loncha de pan para cubrir, como la primera, con hojas de lechuga y lengua, añadir rallado de mierda y verdura, sellar con aceite batido y mayonesa. la siguiente capa repite la segunda. la capa superior se deja primero descubierta, aplastar el pastel con una carga ligera (pesada puede exprimir el relleno) y por unas horas poner en frío. la tarta de sándwich fría se lubrica en los bordes y en la parte superior con queso presionado. queso duro frotar y mezclar con crema agria. decorar el pastel con rábanos incisos, tubos de quilla o trozos de cigá, tazas de huevo, pepino y tomate, ensalada y verdura. en la parte superior se pueden colocar «botones» de mayonesa o crema agria o algún aceite relleno.