Sándwich-rollo con salchichas

1 porción


batón cortar a lo largo de dos mitades, saltar para que quede la corteza de 1 cm de espesor de aceite batir, parte de ella lubricar los bordes del batón. mezclar el aceite restante con ralladura rallada, pepino picado, verde de eneldo o perejil y con carne. el relleno se divide en dos partes y se anidan en ambas mitades rebotadas del batón. de las salchichas quitar la cáscara, apilarlas en el relleno y doblar las dos mitades del batón. batón; envuelva firmemente en celofán o pergamino y mantenga la | fría hasta el día siguiente. inmediatamente antes de servir, cortar en pedazos finos (0, 5 cm).