Sándwich «picante»
El batón se corta por la mitad. Sacar la carne dejando la corteza sin espesar 1 cm. Batir la mantequilla, mezclar con queso rallado, carne picada en cubos, huevos picados y quilla, la carne de pan, y el verde picado, salar, picar. Rellenar las mitades del batón con el relleno cocido, doblarlas y ponerlas en el refrigerador.
batón - 1 pieza, mantequilla - 150 g, queso picante - 50 g, carne asada - 50 g, salchicha casera - 50 g, huevos - 2 piezas, quilla - 4-5 piezas, pimienta al gusto, sal al gusto