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Sándwich «picante»
El batón se corta por la mitad. Sacar la carne dejando la corteza sin espesar 1 cm. Batir la mantequilla, mezclar con queso rallado, carne picada en cubos, nueces empujadas, huevos picados y quilla, carne de pan, cilantro y verde picado, salar, picar. Rellenar las mitades del batón con el relleno cocido, doblarlas y ponerlas en el refrigerador.
batón - 1 pieza, mantequilla - 150 g, queso picante - 50 g, carne asada - 50 g, salchicha casera - 100 g, huevos hervidos - 2 piezas, granos de nueces al gusto, quilla - 4-5 piezas, verduras al gusto, cilantro al gusto, pimienta roja molida al gusto
