Sándwich de paté de huevo

1 porción


Cortar los huevos cocidos cocidos en dos mitades, sacar la yema y frotarla con aceite hasta obtener una masa espumosa. Siembra finamente la proteína, sal, revuelve con un poco de mostaza y yema. Paté colocar en forma de óvalo convexo en el medio de una rebanada de pan, alrededor de la cebolla verde finamente picada.