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Mojado de la barra
1 porción
El asador mojado es un buen condimento para la carne asada, el pájaro y la caza.
El asador mojado es un buen condimento para la carne asada, el pájaro y la caza.
troncos - 10 kg, agua - 9 l, azúcar - 220 g, sal - 40 g, clavo - 5 g, canela - 7 g
Las bayas maduras se rebobinan, se lavan con agua hirviendo, se reclinan en la parrilla y dejan que el agua se derrama. Se transfieren en latas de vidrio preparadas y se vierten con jarabe refrigerado. Se prepara así: se pone en agua la arena azucarera, la sal, un poco de canela y clavos, se lleva a ebullición y se enfría. Las latas de adobe se cierran con papel pergamino (o tapas de polietileno) y se mantienen durante 3-4 días a 10-15 ° C. Almacenado en un lugar fresco.
