Tomate salado
1 porción
Cuidado de no olvidar, lavar los tomates. El fondo de la tara se pone con hojas y especias, como cuando se salinizan los pepinos. Después de llenar los envases, preparamos la salmuera: hervir el agua, disolver en ella la sal, enfriar y verter los tomates. Después de un día o dos, llevamos la cadera a la bodega.
Cuidado de no olvidar, lavar los tomates. El fondo de la tara se pone con hojas y especias, como cuando se salinizan los pepinos. Después de llenar los envases, preparamos la salmuera: hervir el agua, disolver en ella la sal, enfriar y verter los tomates. Después de un día o dos, llevamos la cadera a la bodega.
eneldo al gusto, tomate al gusto, sal - 600-800 g, cilantro al gusto, mostaza al gusto, agua - 10 L, pimienta guisante negro al gusto