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Ensalada de repollo en coreano
6 porciones20 minutos sus 20 minutos
El repollo en coreano, cuya receta se ofrece aquí, no es difícil de preparar. Es saludable y tiene un sabor picante debido a la pimienta picante, la cebolla y el ajo, y las bayas de arándano le dan un ácido agradable.
Col blanca - 1 kg, Sal (cucharadas sin tapa) - 3 cucharas, Cebolla rebozada - 1 pieza, Ajo - 2 puñales, Pimienta roja picante - 0,5 h., Jugo de limón - 1-2 h. L., Aceite vegetal - 2-3 pts L., Azúcar - 0,5-1 h.
¿Cómo se prepara la col en coreano? Preparar los ingredientes.
Limpie la col de las hojas superiores. Cortar en tiras, rebobinar con sal y dejar durante 2-3 horas. 
La cebolla y el ajo se limpian, se lavan y se cortan finamente. 
Mezcle la cebolla picada y el ajo con la pimienta picante roja molida. Añadir a la col salina. 
Revuelva la col y colóquela firmemente en cristalería o utensilios esmaltados, coloque la carga encima y déjela durante 2-3 días. 
Se puede servir repollo en coreano y el día de la preparación, añadiendo jugo de limón al gusto. Cuando se sirve, la col se mezcla en coreano con cebollas cortadas en finos anillos, se sazona con aceite vegetal y azúcar al gusto. Se puede decorar la col con bayas de arándano. Que aproveche!