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Nueces verdes en azúcar
1 porción
Las nueces, verdes o maduras, no solo son sabrosas y nutritivas. Es un producto muy útil. Especialmente, nueces verdes. En la medicina tradicional, a menudo se usan como un medicamento. La mermelada se cocina con nueces verdes. Hay muchas maneras, pero lo más importante, las nueces verdes son pre-empapadas para deshacerse de la amargura.
Las nueces, verdes o maduras, no solo son sabrosas y nutritivas. Es un producto muy útil. Especialmente, nueces verdes. En la medicina tradicional, a menudo se usan como un medicamento. La mermelada se cocina con nueces verdes. Hay muchas maneras, pero lo más importante, las nueces verdes son pre-empapadas para deshacerse de la amargura.
nogal - 1 kg, azúcar - 800 g, agua - 2 tazas
Los frutos secos jóvenes y verdes pinchan con una aguja gruesa en varios lugares y se empapan en agua durante 2 semanas, cambiando el agua diariamente por la mañana y por la noche. A continuación, soldar las nueces (el tenedor de nuez terminado perfora libremente) y girar sobre el tamiz. Cuando las nueces se secan, ponerlas en jarabe de azúcar, hervirlas y dejarlas durante 12 horas. Luego empapar todo otra vez. Si dentro de un día el jarabe es líquido, rociarlo con nueces por tercera vez. Las nueces verdes calientes se colocan en latas secas esterilizadas, se vierten con jarabe, se cierran firmemente y se envuelven cuidadosamente durante un día (por ejemplo, en almohadas).
