Jalea de manzana

1 porción


Las manzanas maduras se lavan cuidadosamente, se cortan junto con la piel en rodajas, se ponen en los platos, se vierten con agua y se cocinan hasta que estén suaves. Las manzanas soldadas se reclinan en un colador. El jugo se pesa y con azúcar (la masa del azúcar debe ser igual a la masa del jugo) se hierve 10 min. La masa hirviendo se vierte en las latas y se pone en agua caliente durante unos minutos.