Mermelada de cerezo

1 porción


Las cerezas, lavadas, limpiadas de las frutas y los huesos, se ponen en los platos esmaltados y, a menudo revolviendo, hervir durante 30 minutos. Cocinar el jarabe de azúcar. En el jarabe listo, duerme el cerezo y, revolviendo continuamente, cocine otros 30 minutos. Si en un lugar fresco el mermelada se enrolla, significa que está listo. A la mermelada lista, agregue una pizca de salicilca. Los frascos calentados llenan de mermelada y los ponen en un lugar fresco para que la superficie tome la corteza. Después de eso, los bancos están bien cerrados.