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Zraz cuajado con pasas
1 porción
Frotar la cuajada, mezclar con huevo, azúcar y crema agria. Las pasas se lavan bien, se escaldan con agua hirviendo. Hacer grasas de 2 piezas por porción, envolver las pasas, desmenuzarlas en harina, tostarlas en mantequilla y enjuagarlas con crema agria.
Frotar la cuajada, mezclar con huevo, azúcar y crema agria. Las pasas se lavan bien, se escaldan con agua hirviendo. Hacer grasas de 2 piezas por porción, envolver las pasas, desmenuzarlas en harina, tostarlas en mantequilla y enjuagarlas con crema agria.
mantequilla - 50 g, azúcar - 85 g, cuajada - 450 g, harina - 40 g, huevos - 2 unids, crema agria - 120 g, pasas - 120 g
