Zraz patatas

1 porción


las patatas peladas hervir, secar y limpiar caliente. en refrigerado hasta 40 50 con patatas añadir huevos, la masa es buena para mezclar y formar tortillas de 2 piezas por porción. en el medio de la tortilla poner la carne picada y unir sus bordes, dando forma de rectángulo con los bordes ovalados, mimar en harina y freír en ambos lados. preparación de la carne picada: rebanar la cebolla con paja y salpicar, añadir los huevos finamente picados cocidos, sal y hieres molidos al gusto, mezclar bien. durante las vacaciones, las grasas se vierten con grasa o crema agria