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Zraz dons de atún
3 porciones
Los filetes de pescado preparados se repelen ligeramente hasta un espesor de 0, 5 cm y se cortan. Envolver la carne picada, dar forma a un tubo, enrollar en harina, humedecer en huevo, enrollar en pan seco y freír en gran cantidad de aceite vegetal hasta formar una corteza de rubor. Antes de servir a la mesa, enjuague con mantequilla, guarde con puré de patatas o cereal. Para preparar la carne picada, tostar la cebolla, combinar con huevos frescos finamente picados, cereales, pimienta, perejil verde y sal.
Los filetes de pescado preparados se repelen ligeramente hasta un espesor de 0, 5 cm y se cortan. Envolver la carne picada, dar forma a un tubo, enrollar en harina, humedecer en huevo, enrollar en pan seco y freír en gran cantidad de aceite vegetal hasta formar una corteza de rubor. Antes de servir a la mesa, enjuague con mantequilla, guarde con puré de patatas o cereal. Para preparar la carne picada, tostar la cebolla, combinar con huevos frescos finamente picados, cereales, pimienta, perejil verde y sal.
atún - 500 g, cebolla - 2 piezas, harina de trigo - 2 cucharas, polvo molido - 3 cucharas, huevos - 2 piezas, mantequilla - 2 cucharas, perejil verde - 2 cucharas, sal al gusto, pimienta al gusto
