Kartofelniki

1 hora (sus 30 minutos)
1 una hora sus 30 minutos

Las apetitosas patatas tostadas se pueden servir como guarnición de carne, pero son buenas con diferentes rellenos y como plato independiente.

Cómo preparar patatas: Limpiar las patatas, lavarlas.

Cortar las patatas peladas en trozos grandes, hundirlas en agua fría y cocinarlas en una poda ligeramente salada durante 30 minutos hasta que estén listas.

Luego, es más cálido pasar a través de la picadora de carne o hacer puré de manera familiar para usted.

Añadir un huevo a las patatas (se puede añadir un huevo batido).

En la masa de patatas poner harina, sal.

Es bueno remover. A partir de la masa de patata resultante, con las manos mojadas para formar pequeñas patatas. Muestrear en cereales de ambos lados.

Calentar en una sartén el aceite vegetal y freír en él las patatas de dos lados hasta que estén doradas (2-3 minutos en cada lado).

Servir patatas con crema agria. A partir de esta masa se pueden hacer chuletas a cualquier carne con cualquier salsa.

Patatas preparadas. Que aproveche!

Se pueden rellenar las patatas con carne, col o setas y usarlas como plato independiente. Preparación de relleno para patatas con carne: cualquier carne hervida, destripar pasar por la picadora de carne. Freír la cebolla y en ella poner la carne, calentar 5 minutos, añadir un poco de agua caliente (para jugosidad) y sazonar. Para las patatas con repollo: rallado finamente fresco col tostada, sazonado con cebolla tostada, sal, pimienta. Para las patatas con setas: tostadas finamente cortadas, sazonar con cebolla asada, sal, pimienta.