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Cazuela en griego

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Pasar la carne por la picadora de carne junto con las verduras, salar, picar. Berenjena aderezar con agua hirviendo, quitar la piel, cortar la pulpa en trozos. Lubricar la forma con grasa, poner en ella el puré de patatas, encima la carne picada, sobre ella las berenjenas picadas, luego la espina picada en cubos. Espolvorear con las galletas molidas, descomponer los trozos de aceite. Hornear en el horno a fuego medio.

ternera - 400 g, puerro - 2-3 piezas, zanahoria - 250 g, berenjena - 2 piezas, espiga (espiga, espiga) - 125 g, apio - 150 g, champiñones frescos - 100 g, puré de patatas - 2 vasos, mantequilla - 2 cucharadas, pan de sartén - 2 cucharadas.