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Cazuela de saúco o espinaca con hongos (6 - 8 porciones)
1 porción
Derretir la mantequilla en una sartén, poner las setas hervidas cortadas en cubos de cebolla y asar durante 5 minutos. Mezcle con harina, pimienta, sal y un chorro fino para agregar la crema. Revuelva antes de hervir. Hervir 5 minutos. Esparce la mitad de la porción de la cuchara sobre la repostería lubricada con aceite y vierte con la mitad de la salsa. Pon el resto de las salchichas, arrasa, vierte la salsa y espolvorea con queso. Hornear en otro más grande en el que se vierte agua caliente y poner en el horno (160 ° C) durante 40 minutos.
Derretir la mantequilla en una sartén, poner las setas hervidas cortadas en cubos de cebolla y asar durante 5 minutos. Mezcle con harina, pimienta, sal y un chorro fino para agregar la crema. Revuelva antes de hervir. Hervir 5 minutos. Esparce la mitad de la porción de la cuchara sobre la repostería lubricada con aceite y vierte con la mitad de la salsa. Pon el resto de las salchichas, arrasa, vierte la salsa y espolvorea con queso. Hornear en otro más grande en el que se vierte agua caliente y poner en el horno (160 ° C) durante 40 minutos.
mantequilla - 3 cucharadas, sal - 2 cucharadas, saúco - 1 kg, crema - 2 vasos, champiñones frescos - 500 g, o setas secas - 10 piezas, harina - 3 cucharas, cebolla - 3 piezas, pimiento negro molido al gusto, queso duro - 3 cucharas
