Cazuela de pixhi

3 porciones


Cortar el pescado en trozos de porción. La cebolla se corta finamente. Cortar los pimientos con paja y los tomates en la parte

4. Derretir la mayor parte del aceite en la sartén y tostarlo con cebolla y pimienta hasta que esté suave. Agregue los tomates, sazone con sal, pimienta, ponga todo en la vajilla para hornear, y coloque los trozos de pescado encima. Salpicar con jugo de limón, verter el aceite restante (fundirlo previamente), espolvorear con perejil y hornear en el horno hasta que esté listo. Servir a la mesa con patatas fritas y pepinos.