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Cazuela de palto
1 porción
Los pedazos del filete del palto sin la piel ponen en la cazuela engrasada aceite, espolvorean finamente picado, tostado en aceite con cebolla, ponen los tazas de la papa cocida. Caldo de pescado espesar con harina, añadir ácido cítrico, queso rallado, espolvorear en la parte superior, salpicar con aceite, poner en el horno y hornear. Al servir sobre la mesa, espolvorear la cazuela con un verde finamente picado.
Los pedazos del filete del palto sin la piel ponen en la cazuela engrasada aceite, espolvorean finamente picado, tostado en aceite con cebolla, ponen los tazas de la papa cocida. Caldo de pescado espesar con harina, añadir ácido cítrico, queso rallado, espolvorear en la parte superior, salpicar con aceite, poner en el horno y hornear. Al servir sobre la mesa, espolvorear la cazuela con un verde finamente picado.
palto - 500 g, cebolla - 1 pieza, patatas - 500 g, pan de pan - 1 cuchara, mantequilla - 3 cucharadas, queso - 2 cucharas, harina - 2 cucharas, ácido cítrico al gusto, caldo al gusto, verduras al gusto
