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Cazuela de mijo con pasas
1 porción
Cocinar la porción viscosa de mijo en la leche. En la porra preparada, añadir los huevos, las pasas rapadas y bien lavadas. Revuelva todo cuidadosamente, colóquelo sobre una sartén engrasada con mantequilla y espolvoreada con pan rallado y hornee. Servir crema fría a la cazuela.
Cocinar la porción viscosa de mijo en la leche. En la porra preparada, añadir los huevos, las pasas rapadas y bien lavadas. Revuelva todo cuidadosamente, colóquelo sobre una sartén engrasada con mantequilla y espolvoreada con pan rallado y hornee. Servir crema fría a la cazuela.
mantequilla - 50 g, mijo - 400 g, azúcar - 50 g, leche - 500 g, huevos - 2 piezas, polvo molido - 10 g, pasas - 120 g
