Cazuela de maíz

1 porción


Del cereal de maíz, cocinar la porra, enfriarla un poco, añadir aceite, huevos y revolver bien. A continuación, lubrique con aceite y espolvoree con cereales molidos la cazuela o la bandeja de hornear y coloque la masa. Es bueno esparcirla, espolvorearla con queso rallado, rociarla con mantequilla derretida y hornearla en una tostadora hasta formar una corteza de rubor. Una cazuela lista para servir en la mesa, regar con jugo de tomate de tomate fresco y espolvorear con queso rallado.