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Cazuela de patatas con salchicha
8 porciones2 horas 30 minutos sus 30 minas
Una cazuela de verano inusual hecha de patatas y salchichas.
Patatas - 800 g, Szcavel - 200 g, Queso duro - 50 g, Huevos - 4 unids, Leche - 1 taza, Harina - 2 cucharadas, Aceite vegetal - 2 cucharas, Sal - 1.5 cucharadas, Pan de pan - cuánto (para espolvorear la forma)
Preparar los productos.
Cómo cocinar una cazuela de patatas con un saúco: Lavar cuidadosamente las patatas, verter con agua, llevar a ebullición, añadir 1 cucharadita de sal. Reduce el fuego a débil, cubre con una tapa y cocina las patatas durante unos 30 minutos, hasta que estén blandas. Enfriar. 
Enjuague y decúbelo. 
Pelar las patatas soldadas, frotar a través del tamiz o frotar en un rallador. 
Separar las yemas de las proteínas. En la masa de patatas verter una cucharada de aceite vegetal, mezclar. Añadir leche, yemas. Sal (0, 5 h de cuchara), revuelve. 
Añadir, revolviendo gradualmente, la harina. 
Batir las claras de huevo. 
Añadir proteínas batidas a la masa de patatas. Revolver. 
Lubricar la forma con aceite y espolvorear con pan seco. Encienda el horno. 
Queso para frotar. 
En un molde para hornear, lubricado con aceite y espolvoreado con pan rallado, poner un tercio de la masa de patata. 
Coloque la mitad de las hojas de la mejilla. 
Cierra la pelusa con la mitad de las patatas restantes. Luego coloque otra capa de pelaje y una capa de papa. 
Espolvorear con queso rallado, salpicar con mantequilla. Cocine la cazuela de patatas con un bocado en el horno durante 50 minutos a una temperatura de 180 grados. 
¡La cazuela de patatas está lista!