Cazuela de patatas con queso

3 porciones


poner las patatas peladas en agua salada hirviendo y cocinar casi hasta que estén listas. luego corte en tazas, coloque en una olla baja o en forma y espolvoree con queso rallado, vierta las patatas y el queso con una mezcla de huevos y leche, ponga sal, pimienta, espolvoree encima con sartenes y trozos de mantequilla, hornee en el horno durante 10 minutos. la leche puede ser reemplazada por crema agria o agua.