Cazuela de patatas con maíz

1 porción


las patatas se cocinan, luego se secan de la humedad excesiva, se pasan a través de la picadora de carne, se sazonan con huevo y margarina. la cebolla se corta finamente, se pasta con grasa, se le ponen los granos de maíz, se calienta hasta hervir y se sazona con salsa agrietada. las patatas cocidas se dividen por la mitad. una mitad se coloca en la bandeja de hornear, untada con grasa y espolvoreada con pan seco, por patatas distribuir uniformemente la carne picada, cubrirla con la masa de patata restante, engrasar con crema agria, espolvorear con pan seco, rociar con grasa y hornear. la cazuela terminada se enfría un poco y se corta en porciones. cuando se sirve la salsa agrietada en la cazuela.