Cazuela de patatas con abejorros

Lavar las patatas y hervir en el uniforme. Limpiar de la piel y cortar con rodajas. La cebolla pelada se corta finamente y se rompe ligeramente a fuego medio. Limpie los champiñones, corte con placas y agregue a la cebolla. Freír las setas, revolviendo, a fuego intenso hasta que el líquido se evapore y aparezca la corteza de rubor. Coloque las setas con la cebolla de la sartén, comiendo el aceite. Saca las aspas del aceite, rompe en trozos de 1, 5-2 cm. En un molde lubricado con aceite, coloca las patatas, sal, sobre ella una capa de pescado, luego setas con cebolla. Batir ligeramente el huevo con un tenedor con crema agria, sal, pimienta, refresco y verter el molde. Hornear en el horno a 180 ° C 20-30 min. El plato se puede servir tanto caliente como frío.