Cazuela de patatas

1 porción


Hervir, embutir y limpiar las patatas, golpear bien la masa, añadir las yemas crudas y la margarina derretida o mantequilla. Poner la masa sobre grasa lubricada y espolvorear la bandeja de cocina con una capa de 4 cm, alinear la superficie, engrasar con crema agria y hornear. Al servir, cortar en porciones y servir con salsas de color rojo, crema agria, tomate agrio, champiñón.