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Forschmack hecho de patatas, carne y arenque
5 porciones
Cazuela de patatas hervidas molidas, carne hervida y arenque. El forschmack con patatas se puede servir como aperitivo o guarnecido con verduras y servido como plato independiente.
Cazuela de patatas hervidas molidas, carne hervida y arenque. El forschmack con patatas se puede servir como aperitivo o guarnecido con verduras y servido como plato independiente.
patatas - 600 g, carne hervida - 700 g, arenque - 200 g, crema agria - 160 g, huevos - 2 piezas, mantequilla - 60 g, azúcar - 20 g, queso - 25 g, pimienta al gusto, sal al gusto
Cómo preparar el forschmack con patatas, carne y arenque: Patatas frías hervidas, carnes y arenques empapados sin piel ni huesos que pasar por la picadora de carne. A la masa añadir sal, pimienta, crema agria, yemas de huevo y todo a fondo. Luego batir las proteínas y unirlas a la masa cocida, poner todo en una sartén lubricada con grasa, espolvorear con las galletas molidas, arriba - queso rallado, salpicar con aceite y hornear el forstmack con las patatas en el armario frito durante 15 - 20 minutos.
