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Cazuela de repollo
6 porciones2 horas sus 40 min
Esta receta de cazuela de col es ideal para comidas dietéticas, infantiles y vegetarianas. Además, las cazuelas de col son muy simples de preparar.
Col blanca - 700 g, Maná cereal - 100 g, Huevos - 1 pieza, Pan molido - 25 g, Smetana - 100-150 g, o Salsa agria - 100-150 g, Margarina - 50-60 g
Preparar productos con receta de cazuela de repollo.
Cómo preparar una cazuela de repollo: Pelar la col blanca de las impurezas y las hojas deterioradas, cortar el tobillo y rascar con la paja. 
Doblar la col cincada en una cazuela o caldera de pescado con una capa baja (25-30 cm), verter un poco de agua o caldo (20-30% del peso de la col - 140-180 ml), añadir margarina y, después de cerrar con una tapa, cocinar hasta que esté lista (40 minutos a fuego lento). Si es necesario, si se bombea toda el agua, se pueden verter otros 50-70 ml de agua. 
A continuación, vierta el cereal de maná, dispersándolo por la superficie y revolviendo la masa ininterrumpidamente. Espera 5-10 minutos. 
Enfriar ligeramente (40-50 °), introducir los huevos crudos, salar y mezclar bien. 
Encienda el horno. Hornear con grasa y espolvorear con pan seco (1-2 cucharas). 
Coloque la masa en la bandeja de hornear o sartenes de porción, grasa lubricada y espolvoreada con pan seco, la superficie se alinea. 
La superficie de la cazuela de repollo se lubrica con crema agria. Puede espolvorear la superficie de la cazuela con pan seco o incluso queso rallado y salpicar con mantequilla. 
La cazuela de repollo se hornea en el armario hasta que se forma en la superficie de la corteza dorada oscura y el producto se calienta por completo (30-40 minutos a una temperatura de 180 grados). 
¡La cazuela de repollo está lista!Se sirve una cazuela de col con crema agria o salsa agria, la salsa se puede servir por separado. También la cazuela de col se prepara con cuajada. Para ello hay que limpiar la cuajada (250 g) con azúcar (35 g), unir con la masa de col terminada y seguir cocinando como se describe.
