Cazuela de calabaza y manzanas

1 porción


limpiar la calabaza, quitar las semillas, frotar, agregar agua, aceites y cocinar. luego añadir las manzanas fritas y cocinar un poco más. quitando la sartén del fuego, dejando enfriar la masa, añadiéndole las galletas blancas o el cereal de maná empapado en leche, las yemas fritas con azúcar, la ralladura de limón, un poco de sal, revolviendo bien e introduciendo las proteínas batidas. colocar en una bandeja o recipiente preparado, cubrir con trozos de aceite (margarina) y hornear en el horno. a la cazuela se sirve crema agria o salsa de leche. también se prepara una cazuela de calabaza sin manzanas