Cazuela de pan «pasha»

Las rodajas de pan blanco se tostan ligeramente en el horno. Batir la cuajada con crema, miel, pasas y zumo de limón hasta que esté en estado cremoso. Untar la crema cocida en 4 rebanadas de pan y cubrir el resto con 4 trozos. Llevar una cuarta parte de la leche a ebullición con un palo de vainilla. Mezclar el resto de la leche con azúcar y almidón hasta que sea uniforme y verter en la leche hirviendo, batiendo con la corola. Vuelva a hervir, retire inmediatamente del fuego y mezcle con yemas de huevo y crema. Lubrique el molde para hornear con mantequilla, coloque las rodajas de pan lubricadas y llénelo con salsa de vainilla. Hornear en un horno precalentado a 200 grados.