Tefteles de patata con povidl

1 porción


pelar las patatas al horno, pasar frío a través de la picadora de carne y revolver con huevos batidos, mantequilla o mantequilla vegetal. sobre el tablero espolvoreado con harina, separar de la masa resultante el rodillo, cortarlo en trozos, formar bollos con la depresión en el medio (en forma de algodón). en la profundización de poner por ahí. freír los tefteles en una sartén en aceite vegetal caliente. servir sobre la mesa caliente, espolvoreado con azúcar en polvo.