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Kebab de verduras

El kebab de verduras sirve como un gran complemento al kebab convencional y tampoco dejará hambriento al que por alguna razón no puede comer carne. Más información sobre el kebab de verduras...El kebab de verduras se puede preparar con casi cualquier verdura, pero los tomates, el calabacín, la berenjena, la cebolla, el pimiento dulce, las patatas se usan con mayor frecuencia. No es raro que a esta mezcla vegetal se le añadan setas o incluso trozos de grasa, el kebab vegetal solo se beneficia de ello. Para el adobe se utiliza aceite vegetal o crema, jugo de limón, sal y especias. El kebab de verduras no requiere un marinado prolongado, 20 minutos serán suficientes. Si haces un kebab de verduras con berenjena, no está mal mantenerlas un poco en salmuera débil para que salga la amargura. A continuación, las verduras se ennoblecen en los champús y el kebab vegetal se envía al brasero. En un buen brasero, la barbacoa de verduras estará lista en 15 minutos. El grado de preparación del kebab vegetal se determina por la ennegrecimiento parcial de la piel de las verduras. Bueno, por supuesto, el olor: cada verdura en el fuego dará su propio olor especial, y todos juntos crean un aroma irrepetible de kebab de verduras.