Desayuno de merluza

3 porciones


Hervir el arroz y enjuagarlo con agua fría. Las cebollas se trituran y se fríen. File merluza hervir. Sobre una sartén engrasada con grasa, coloque con capas de arroz, cebolla tostada cortada en trozos de filete y otra capa de arroz. Verter con una mezcla de huevo y leche, con aceite vegetal o crema, a base de rallar con pan rallado y queso rallado. Cocine la masa preparada en el horno antes de formar una corteza de rubor.