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Tefteli de pescado capitán
2 porciones
Cortar los filetes de pescado sin piel en pedazos y junto con la cebolla, el verde, el pan blanco empapado en leche, pasar por la picadora de carne. De la masa de la caldera cocida, separe las bolas de 5 piezas por porción, envuelva en harina, fríe, vierta con salsa de tomate agrio y cocine durante 10-15 minutos. Guarde con patatas o gachas de trigo sarraceno desmenuzadas Decorar con verde.
Cortar los filetes de pescado sin piel en pedazos y junto con la cebolla, el verde, el pan blanco empapado en leche, pasar por la picadora de carne. De la masa de la caldera cocida, separe las bolas de 5 piezas por porción, envuelva en harina, fríe, vierta con salsa de tomate agrio y cocine durante 10-15 minutos. Guarde con patatas o gachas de trigo sarraceno desmenuzadas Decorar con verde.
pescado capitán - 500 g, pan blanco - 2 trozos, cebolla - 2 unids, harina de trigo - 2 cucharadas, salsa agrietada - 150 g, salsa de tomate - 150 g, pimienta al gusto, sal al gusto
