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Espagueti con bacalao
1 porción
Cortar y exprimir la cebolla para eliminar el olor abrupto. Espárralo en aceite vegetal hasta que esté dorado. Pon el bacalao cortado en barras, sal, pica, agrega la salsa de tomate, frota todo a través del tamiz de metal. La mezcla se pone en el fuego añadiendo mantequilla, vino nuez moscada. En agua salada, soldar espaguetis y drenar agua. Sazonar los espaguetis con salsa y espolvorear con queso rallado.
Cortar y exprimir la cebolla para eliminar el olor abrupto. Espárralo en aceite vegetal hasta que esté dorado. Pon el bacalao cortado en barras, sal, pica, agrega la salsa de tomate, frota todo a través del tamiz de metal. La mezcla se pone en el fuego añadiendo mantequilla, vino nuez moscada. En agua salada, soldar espaguetis y drenar agua. Sazonar los espaguetis con salsa y espolvorear con queso rallado.
espagueti - 500 g, bacalao - 300 g, mantequilla - 60 g, cebolla - 1 pieza, aceite vegetal - 2 cucharas, vino blanco seco - 3 cucharas, salsa de tomate - 50 g, queso - 50 g, nuez moscada al gusto, pimienta negra molida al gusto
