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Salchichas de merluza
3 porciones
Preparado filete de merluza, pan remojado en leche o agua, y cebolla para pasar por la picadora de carne. En la masa resultante, añadir la pimienta, la sal, el huevo batido. Todo es bueno para mezclar, dividir en porciones, darles forma de salchichas, enrollar en harina, envolver en huevo, enrollar en pan seco. Freír en una gran cantidad de aceite vegetal o grasa. Antes de servir, enjuague las salchichas con hierbas o mantequilla. Guarnición - papas hervidas o puré de patatas, ensalada de verduras.
Preparado filete de merluza, pan remojado en leche o agua, y cebolla para pasar por la picadora de carne. En la masa resultante, añadir la pimienta, la sal, el huevo batido. Todo es bueno para mezclar, dividir en porciones, darles forma de salchichas, enrollar en harina, envolver en huevo, enrollar en pan seco. Freír en una gran cantidad de aceite vegetal o grasa. Antes de servir, enjuague las salchichas con hierbas o mantequilla. Guarnición - papas hervidas o puré de patatas, ensalada de verduras.
merluza - 500 g, mantequilla - 1 cuchara de pimienta, sal al gusto, harina de trigo - 2 cucharadas, pan de sartén al gusto, leche - 3 cucharadas, pimienta al gusto, cebolla - 1 pieza, huevos - 2 piezas, pan de trigo - 1 pieza
