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Caballa hervida en leche

Recetas de cocina / Recetas de segundos platos / Platos de pescado

4 porciones

Cortar el pescado en trozos y cocinar 30 minutos en leche con cebolla, aceite y especias. Servir con el caldo en el que se fríe, las papas hervidas y las verduras encurtidas.

sal al gusto, hoja de laurel al gusto, caballa - 1 kg, leche - 2 tazas, pimienta al gusto, cebolla - 3 piezas, aceite vegetal - 4-5 cucharas