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Estéril al horno con hongos
1 porción
El pescado preparado se sazona, se frota, se hunde en el huevo y las galletas. Poner en una sartén grasa, salpicar el pescado con aceite vegetal y hornear en el horno. De la cabeza y la cola del pescado, soldar un poco de caldo (no más de 1 taza), meterlo y hervirlo pelado y cortado en rodajas de champiñones. Agregue algunas rodajas de limón sin granos. Ahumar, aderezar con sal y azúcar. Poner el pescado en el plato y llenar con esta salsa. Para la guarnición servir una ensalada de verduras o papas calientes hervidas.
El pescado preparado se sazona, se frota, se hunde en el huevo y las galletas. Poner en una sartén grasa, salpicar el pescado con aceite vegetal y hornear en el horno. De la cabeza y la cola del pescado, soldar un poco de caldo (no más de 1 taza), meterlo y hervirlo pelado y cortado en rodajas de champiñones. Agregue algunas rodajas de limón sin granos. Ahumar, aderezar con sal y azúcar. Poner el pescado en el plato y llenar con esta salsa. Para la guarnición servir una ensalada de verduras o papas calientes hervidas.
mantequilla - 2 cucharadas, sal al gusto, limón - 0.5 unids, azúcar al gusto, estéril - 1000 g, pan de pan de pan - 3 cucharas, champiñones frescos - 12-14 unids, huevos - 1 unids.
