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Caballa horneada en pergamino
4 porciones20 minutos sus 15 minutos
La caballa horneada en pergamino es un plato saludable y sabroso. Se prepara rápidamente e incluso un cocinero principiante lo hará fácilmente.
Caballa - 1 kg, Aceite cremoso - 100 g, Hierbas de perejil - 40 g, Sal - 1 cucharada (al gusto), Pimienta - 0,5 cucharadas (al gusto), Aceite vegetal - 2 cucharas
Productos para receta. Encienda el horno.
Destripar la caballa, enjuagar, hacer filetes, cortar en trozos. 
La caballa está llena. 
La caballa se planea en harina. 
Calentar la sartén, verter el aceite vegetal. Poner el pescado preparado en el aceite caliente. 
Fríe la caballa en aceite vegetal, a fuego medio, hasta que esté dorada (1-2 minutos a cada lado). 
Lavar el perejil, cortar finamente. 
Mezclar el perejil con mantequilla y sazonar con sal y pimienta. 
En las hojas de pergamino poner dos trozos de filete de caballa tostado entre ellos - una capa de perejil. 
Dobla el pescado. 
Envuelve el pescado con un convertidor. 
Luego poner en la bandeja de hornear. 
Poner la bandeja en el horno en el estante central. Horno en horno caliente a 200 grados 2-3 minutos. Caballa, horneada en pergamino lista. 
Poner en el plato y caliente servir a la mesa. Que aproveche!