Arenque horneado en el horno (harengs aí four)

1 porción


Pelar y destripar el arenque fresco con puré de patatas, en el que previamente poner una pizca de pimienta negra recién molida y nuez moscada. Envuelva cada carcasa de pescado en un pergamino lubricado con aceite, colóquelo en una rejilla y colóquelo en un horno precalentado (hasta 190-200 ° C) o en un grill eléctrico durante 10-12 minutos.