Sardinas horneadas con huevos y crema agria

1 porción


mezclar huevos crudos con crema agria. finamente rayar la cebolla, combinar con la mezcla preparada previamente, salar. en una sartén previamente engrasada con grasa, poner las sardinas pasadas en harina, freír ligeramente, luego verter las sardinas con la mezcla cocida y hornear. antes de servir en la mesa decorar con el verde del perejil o del eneldo.